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餐饮想快熟收敛人气,有这几个方法

文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2017-08-25 20:12:00

 要想快速筹办并开张一家餐饮店,无非以下四种方式:

1跟着别人开店

就是别人开在哪你开在哪,只要不是太过于竞争强烈的对手,比如他卖丸子,你卖菜,这样也就省去了你的选址时间。还有一点跟着别人开店,就是别人开什么店,你开什么店,比如他开了一家炸鸡店,生意火爆,哪你也可以隔两条街或别的地方也开一个炸鸡,有样学样,这样就让你不用考察市场,省去了你考察项目的时间。

这是最保险的方式,投资风险最低,当然成功系数还要跟你的经营挂钩。同样一家店,别人能做死,你可能就能做活,反之亦然。

2接手别人的店

相对于其他,接手别人的店无疑是最快速的,但事先也要考虑清楚几个疑问:他是倒闭了还是有事情转让?我接手是继续他的项目还是做自己的?我的这个项目有什么特色能够扭转局面?

3店未开,宣传先行

在经营策略上,店没开之前,宣传就要进行,这样一开店即可获得大量客源。宣传方法包括在前期装修时先挂门头或电子屏幕,让来来往往的人都知道有这件事,然后宣传单提前进行散发,微信也可以提前做一些宣传。

密集宣传的时间大概至少也得提前一周,有条件的可以做一些户外广告。这样让你一开业即可进入正常的营业状态,因为店面开始逐步积累客户比较慢,开头先开好,固定顾客基数就大,后期拓展就比较容易。

4加盟餐饮连锁店

餐饮加盟店的一大好处是品牌优势,许多知名餐饮连锁店,由于在前期宣传上已经将品牌树立起来了,有了一大群的顾客,也就意味着这一大群的顾客都可能成为你的潜在客户,而你需要做的是将自己的店面建设起来就好。

此外,品牌餐饮连锁店在培训方面也已经有了足够多的资源,只要你愿意学习,包括店面选址、装修,后期营销等等你都能在那里迅速学习到。

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